Em 2019, tomei a decisão de recomeçar e realizar um sonho antigo: fazer um intercâmbio.
Para pagar a viagem, comecei a vender bolos de pote, e essa experiência despertou uma paixão que eu não esperava: o chocolate. Em 2021, comecei a estudar confeitaria, e no ano seguinte mergulhei no universo bean to bar, aprendendo sobre a origem do cacau. Em agosto de 2023, a Jucolatte nasceu com um propósito: valorizar o cacau brasileiro e transformar ingredientes em experiências. Hoje, já são seis prêmios internacionais e três reconhecimentos regionais, e cada chocolate carrega essa história de recomeço. Quer conhecer a história completa? Clique aqui.
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